ミツル醤油醸造元 / だいだいぽんず
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ミツル醤油醸造元 / だいだいぽんず

¥972 税込

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ミツル醤油醸造元は福岡県糸島市で4代続く小さな醤油屋です。城慶典氏を中心に2010年秋、40年以上途絶えていた自社での醤油醸造を再開しました。 上品な香りと爽やかな酸味のある橙果汁を30%以上使用し、醤油、本味醂、純米酢を合わせ、仕上げにたっぷりの昆布と鰹節を漬け込みました。 果汁の香りと酸味、だしの香りと旨味がバランスよく調和した素朴で味わい深いぽんずです。 【名称】だいだいぽんず 【原材料】 醤油     福岡県産大豆・小麦 橙      福岡・糸島 昆布     北海道・羅臼 鰹節     鹿児島・枕崎 味醂     白扇酒造・本みりん 米酢     川添造酢・純米酢 【内容量】300ml 【賞味期限】入荷の都度異なります 【保存方法】直射日光を避けて保存(開栓後は要冷蔵) 【製造者】有限会社ミツル醤油醸造元