マリールゥ/いなほのパンケーキミックス
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マリールゥ/いなほのパンケーキミックス

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¥950 税込

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ふなくぼ農園の「焙煎玄米粉」をつかった小麦不使用、砂糖不使用、ビーガンのパンケーキミックスです。ふんわりと食べごたえのある食感と、玄米粉の旨味を存分にお楽しみいただけます。 スーパーフードと言われている、オーツ麦粉、ココナッツフラワー配合です。 【小麦不使用、砂糖不使用、ビーガン】 友人でもある「ふなくぼ農園」が丹念に育てたコシヒカリの焙煎玄米粉を使用して、無糖で、なおかつ牛乳と卵を使わなくても美味しく食べられるように徹底的にチューンアップしました。 素材の持つナチュラルな甘み、ふんわりと食べ応えのある焙煎玄米粉の食感と、素材の旨味をお楽しみください。 美容や健康、食に気を使っているみなさまには特にオススメです。 【構想3年「新潟産玄米粉のパンケーキミックス」】 小麦粉を使った「マリールゥのパンケーキミックスORIGINAL」をメインプロダクトとして販売してきましたが、「新潟」に暮らしているからこその商品を作りたいとずっと考えていました。 「新潟産玄米粉を使ったパンケーキミックス」という構想はずっとあり、何度も何度も試作を重ねていたのですが、私たちが心から納得できる玄米粉との出会いに恵まれませんでした。 そんな中、私たちがディレクターを務めるオーガニックマーケット「おひさま日曜市」で一緒に活動をしている「ふなくぼ農園」の船久保栄彦さんから「焙煎玄米粉を作ってみたので、これで何か商品を作って見ませんか?」とお話をいただきました。 大喜びでその玄米粉でパンケーキを試作をしたところ、今まで試作を重ねてきたどの玄米粉よりも抜群の美味しさでした。 製品化までには時間はかかってしまいましたが、結果として私たちが思い描いていたような、大好きな農家さんの玄米粉を使った美味しいパンケーキミックスを作ることができました。 【美味しく焼くコツは?】 玄米粉のパンケーキは他に比べると、焼くのに少しだけコツが必要です。 とはいえ美味しく焼く一番のコツは「パッケージ裏面のレシピ通りに焼くこと」です。このレシピは、他の手順や豆乳や油の分量を変えながら、何度も試作を繰り返して辿り着いたレシピです。 その中でも一番守って欲しいことは ・豆乳を混ぜたら生地を休ませること ・焼くときには蓋をして焼くこと です。この2つを守って、しっかり焼きあげてください。 【原材料名】焙煎玄米粉(新潟産)、オーツ麦粉、有機ココナッツフラワー、塩 / ベーキングパウダー 【内容量】240g(10cmのパンケーキ約8枚分) 【賞味期限】2020.11.07 【保存方法】直射日光、高温多湿をさけ冷暗所で保存してください。 ※塩はベトナム産天日塩、ベーキングパウダーはアルミフリーを使用 ※本品製造工房では小麦粉、そば粉を含む製品を製造しています。 ※まれに米の粒が入っている場合がございますのでご注意ください。 ※パッケージ内に脱酸素剤が入っています。ご使用時にご注意ください。