Food Hub Project/塩麹ドレッシング
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Food Hub Project/塩麹ドレッシング

¥1,112 税込

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フードハブ・プロジェクトは、地方創生と地産地食をコンセプトに地域の営農と食文化を次の世代に繋いでいく為の農業の会社です。 徳島県 神山町の産官学と地域の方が一体となり進めています。 神山の農業の担い手を育成する活動を中心に、「育てる、つくる、食べる、つなぐ」という小さな食の循環システムを通して、農業を営み、育てた農産物を使用した食堂(かま屋)・パン屋(かまパン&ストア)・食品店を運営、地元の食材を加工し開発した食品、保小中高と連携した食育活動を行っています。 食堂かま屋でも大好評の塩麹ドレッシングをご家庭でもお楽しみ頂けます。 徳島県小松島市の濱醤油醸造場さんのを塩麹を使用した、とろりとまろやかな風味が特徴的なドレッシング。様々なお料理で活躍する塩麹同様に万能調味料としてもお使い頂けます。生野菜にかけて召し上がるのはもちろん、魚介とも相性がいいためカルパッチョや焼いたお肉のタレとしてもお楽しみ頂けます。また、ポテトサラダやマカロニサラダのマヨネーズの代わりとして味付けに使うのもまろやかな味になり美味しいです。 【名称】無添加塩麹ドレッシング 【原材料】米油、純米酢、塩麹、みりん、白胡椒 【内容量】300ml 【賞味期限】入荷の都度異なります 【保存方法】高温多湿・直射日光を避け、開封後は必ず       冷蔵庫にて保存してください。