カーサ・モリミ/有機バルサミコ酢
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カーサ・モリミ/有機バルサミコ酢

¥2,160 税込

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グエルゾーニ 酢醸造場は、バルサミコの本場であるモデナ地方で究極の有機栽培法と言われるバイオダイナミック農法によりバルサミコやお酢をつくっている唯一の酢醸造場。 赤白5種類のぶどう果汁を48時間かけ、じっくりと半分まで煮詰めた“モスト”と、自社醸造のワインビネガーを混ぜ、樽で2年間熟成させました。 柔らかくまろやか、深みがありながらも後味はすっきりと軽やかで、ぶどうが持つ自然の甘みと酸味を感じる味わいです。 サラダやお肉料理、和食や中華にもぜひ。 【原材料】有機ぶどう果汁,有機ワインビネガー 【酸度】6.0% 【内容量】250ml 【賞味期限】入荷の都度異なります。 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けて保存して下さ       い。