カーサ・モリミ/有機赤ワインビネガー
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カーサ・モリミ/有機赤ワインビネガー

¥1,620 税込

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グエルゾーニ 酢醸造場は、バルサミコの本場であるモデナ地方で究極の有機栽培法と言われるバイオダイナミック農法によりバルサミコやお酢をつくっている唯一の酢醸造場。 年に一度、ぶどうの収穫が一段落した11月頃に1ヶ月ほどかけて、ぶどう果汁からワインビネガーを仕上げます。 お酢にする目的でワインを作るため、ワインの酸化防止剤である亜硫酸塩はぶどう由来の天然のもので実際には無添加です。 サラダやお肉に合わせてお召し上がりください。 【原材料】有機赤ぶどう 【酸度】6.0% 【内容量】500ml 【賞味期限】入荷の都度異なります。 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けて保存して下さ       い。