ミツル醤油醸造元/「生成り、」うすくち2015
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ミツル醤油醸造元/「生成り、」うすくち2015

¥972 税込

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ミツル醤油醸造元は福岡県糸島市で4代続く小さな醤油屋です。城慶典氏を中心に2010年秋、40年以上途絶えていた自社での醤油醸造を再開しました。‘その土地の素材をその土地で醸す’ことにこだわり、香りと味そのままの醤油です。 「生成り、」うすくち2015 諸味で二年以上の発酵・熟成を経て搾る濃口に対し、一夏超した直後のフレッシュな諸味に自家製甘酒(米麹+水)を合わせ、超塾させて搾った醤油です。開栓したら、まず最初にお湯で割って飲んでみてください。 【名称】うすくちしょうゆ(本醸造) 【原材料】大豆、小麦、食塩、米 【内容量】300ml 【賞味期限】入荷の都度異なります 【保存方法】直射日光を避けて保存(開栓後は要冷蔵) 【製造者】有限会社ミツル醤油醸造元