長尾製麺/手づくりうどん いろは
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長尾製麺/手づくりうどん いろは

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¥540 税込

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長尾製麺は九州三大麺どころに数えられている福岡県うきは市にある製麺所です。寒暖の差があるうきは市は乾麺を作るのに適した気候で、豊富な地下水にも恵まれており、冷や麦、そば、うどんなどを生産しています。 【いろは】 遠い昔(平安時代)麵がまだそうめんやうどんに分かれる前、策餅と書き、むぎなわと読まれていました。日々天に則して、おいしい麵を求めるうちに、これに至った。手づくりにて、油を使わず一本一本つくった。 麵の原点に帰ったとの意味で「いろは」と名づけられました。 古くて新しい、手づくりうどん「いろは」のおおらかで素朴な味わいをご賞味ください。 【名称】 干しうどん 【原材料名】 小麦粉、食塩、でんぷん(打粉) 【内容量】 240g 【保存方法】 直射日光を避け、常温にて保存してください。      開封後はなるべく早めにご使用ください。